湯ノ山 温泉へ

 


そば打ち体験 ツーレポです!


一度やってみたかった、と!思っていたそば打ちを、自分の手で

そば粉から出来あがるまで仕上げるそして最後は

自分が試食する、うまいか?まずいか?

それは最後のお楽しみ!

湯ノ山へ レッツ ゴー!
 

3月半ばと、いえど

まだ寒い湯ノ山にはまだ雪が・・・!

そば道場へ いざ・たのもぅー!
 

店の構えは、こんな感じ中に入れば。

二人に対して先生が一人ついて教えてくれる。

そば粉から、始まりまーす!
 

粉に水をいれ、指先だけで粉全体に水をいきわたらせる。

こねて・叩いて!延ばして!!
 

ここからが、シンドイ作業で、

こねて・叩いて・延ばして・・・一汗かきました!

さらに薄く延ばし・細く切る!
 

最後の作業は、薄ーく伸ばしたのを。

今度は細ーーく切ります!

出っ来あが-り-!
 

粉をはらい、完成しました!


そばに、ついての説明が?
 

細かい説明がポスターにかいてありました。

出っ来あがりー!
 

どうですか?この出来映え絶品でしょ!

そりゃそうです日本一の蕎麦ですから!

自分でつくった、そば・・は?
 

見ての通り、美味いに決まってるがなー!



今日、食べた蕎麦は 最高に美味い! 

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