Fish dishes
Fish

基本的に、キャンプ場での環境設定を考えて料理を作ります。
電気も冷蔵庫も無いのを、頭に入れて自然の中での調理です。
簡単・・且つ、豪勢な雰囲気を演出できる盛り付けを目標に!
自宅の料理でも、上記の設定を前提に於いて「調理」をします。
調理担当: おっちゃん
〜写真をクリックすると「メニューの詳細」がご覧いただけます〜

「お魚料理」一覧
月日 課題 メニュー 出来上り
2008

11月18日
一杯99円・・庶民の強い味方「イカ・・」

捕れたて新鮮なイカは、ヤッパリ・・刺身です。

包丁一本でイカ刺しの姿造りの盛り付けを!
イカ刺し・姿造り
2008

11月18日
「いか刺し姿造り」を食べた後のメニューです。

味の深い(濃い)「ごろ焼き」で、また美味し!
イカの「ごろ焼き」
2008

11月15日
キャンプでは、いつもの定番料理が多いですが
サッパリとした食事も恋しいもの・・お魚を使って

お寿司はいかが? 魚をさばいて、酢に漬けて

ご飯を入れて押すだけの「簡単御馳走」です!
小鯛の押し寿司
2008

8月4日
キャンプでは
「簡単&スピーディー」が
求められる事も、しばしば

それを解決してくれる
缶詰め・クッキングです。
イワシ丼
・・月
・・日
お魚について (1)アジ
(2)サバ
(3)タイ

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